SAMBAL BAJAK (BANTEN)

Bahan:
150 gr ebi, lalu seduh air panas dan cincang.
5 butir kemiri.
1 sdt terasi matang.
2 sdm minyak, untuk menumis.
200 gr cabai merah giling.
1 sdt gula pasir.
150 ml santan kental.
Garam secukupnnya.

Cara Membuat:
  1. Haluskan kemiri dan terasi, kemudian tumis bersama ebi sampai harum.
  2. Masukkan cabai merah giling dan gula pasir.
  3. Beri santan dan masak sampai mendidih.
  4. Masak sampai kental dan warna sambal sedikit pekat, lalu angkat.

Untuk 4-5 orang.
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 komentar:

Posting Komentar